BEJGLI ÉS EGY IDÉZET...

Elérkezett a bejgli sütés ideje....nagyon sokat készültem rá és persze nagyon izgultam is hogy jól sikerüljön....megtaláltam a számomra tökéletes receptet GIZINÉL és megnéztem a LAPTOPKONYHA VIDEÓJÁT is...nagyon hasznos volt és sokat segített....mindent a recept alapján készítettem és előre jól behűtöttem a tészta hozzávalóit....én csak margarinnal készítettem és nem került bele citrom és narancshéj.....miután elkészült a négy cipó betettem őket a hűtőbe pihentetni....ezalatt elkészült a töltelék....csak "sima" diós és mákos készült mazsola nélkül csak citromhéjjal a család ízlésének megfelelően....aztán következett a nyújtás.....valóban liszt nélkül szépen lehetett nyújtani a tésztát és nem ragadt oda viszont nekem sokáig tartott kinyújtani...majdnem tökéletesen téglalap alakú lett....aztán rákerült a töltelék fele és szépen eligazítottam rajta egyenletesen...a feltekerésnél is betartottam a videón látottakat....a kenegetés után már csak azon kellett izgulnom hogy ne repedezzen ki....és 25 perc alatt gyönyörűen megsültek.....

Nagyon örültem hogy nem repedezett ki...bár tudom hogy úgyis ugyanolyan finom.....

....már csak az volt hátra hogy meg is kóstoljuk.....a gyerkőcök alig bírták kivárni hogy a párom hazaérjen mert azt mondtam hogy addig nem kóstoljuk meg hogy ő is lássa egészben a végeredményt....

...a párom azt mondta hogy ez volt a legfinomabb bejgli amit eddig evett....valóban nagyon finom lett...nekem és a fiamnak inkább a diós ízlett apukámnak pedig a mákos a páromnak persze mind a kettő....mára alig maradt belőle....azt hiszem jövőre többet kell készítenem....:):)

Köszönet a receptért GIZINEK!!!!!

BÉKÉS BOLDOG KARÁCSONYT KÍVÁNOK!!!!

"Tudod, karácsonykor az ember mindig hisz egy kissé a csodában, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az emberiség, amint mondják, hiszen ezért van az ünnep, mert nem lehet a csoda nélkül élni." (Márai Sándor)