EMELETES ÉLVEZET:):)

....valami könnyű és finom édességre vágytam a hétvégére így esett a választás Andi konyhájából az emeletes élvezetre....a gyermekeim aktív közreműködésével készült....:):)

1. réteg:

30 dkg darált keksz

6 dkg margarin

6 dkg porcukor

kb. 1,7 dl tej

A darált kekszet a porcukorral és a margarinnal összedolgozzuk...majd kevés tejjel linzertészta keménységűre gyúrjuk....egy tepsi alját megszórjuk egy kis darált keksszel hogy ne ragadjon le, majd a kekszes réteget egyenletesen elosztjuk a tepsi alján....

2. réteg:

25 dkg túró

10 dkg porcukor

2 dl Hulala

1 cs. vaníliás cukor

A túrót keverjük össze a kétféle cukorral...a tejszínt kemény habbá verjük majd belekeverjük a túrót....ezt egyenletesen a kekszes rétegre kenjük....

3. réteg:

2 cs. Aranka vaníliás krémpor

5 dl tej

1 cs. vaníliás cukor

Az Aranka krémport és a vaníliás cukrot kikevertjük a tejjel majd gépi habverővel verjük kemény habbá kb. 10-12 percig...ez kerül a túrós rétegre....

A legvégén a tetejére a maradék 3 dl Hulalát felverjük és a süti tetejére kenjük végül csokit reszelünk rá....:):)pár óra a hűtőben és már lehet is szeletelni....:):)

...már alig vártuk hogy fel lehessen szeletelni....szerintem nagyon finom és könnyű, krémes....a fiamnak nem ízlett szerinte nem elég édes....de nem baj így több marad nekünk....:):)

GESZTENYÉS KEKSZTEKERCS

....ezt a nagyon finom sütés nélküli édességet még szilveszterre készítettem....a receptet Kriszta konyhájában találtam....mivel a kókuszos keksztekercs amúgy is a kedvencünk a családban ezért gondoltam hogy a gesztenyés változat is sikert fog aratni...úgy is lett....:):)

Hozzávalók:

 50 dkg darált háztartási keksz

20 dkg porcukor de lehet kevesebb is nálam csak 10 dkg került bele

2 ek. kakaópor

1 cs. vaníliás cukor

kb. 3 dl tej

rumaroma

Krém:

25 dkg gesztenyemassza

10 dkg porcukor 

12 dkg margarin

rumaroma

kókuszreszelék a tekercsek külsejére

....a kekszes rész hozzávalóit összegyúrjuk....a krémhez a gesztenyemasszát villával összetörjük majd összedolgozzuk a margarinnal és a rumaromával és a porcukorral....a kekszes részt ketté választjuk majd kókuszreszeléken kinyújtjuk szép vékonyra....a krém egyik felét egyenletesen elkenjük rajta majd szorosan feltekerjük...előfordulhat hogy kicsit megreped...de a kókusz eltakarja a repedéseket....a másik tekercset ugyanígy készítjük el...majd tálcára rakjuk és hűtőbe tesszük....:):)nálunk másnap délelőttig volt a hűtőben utána nagyon szépen lehetett szeletelni....:):)

...nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül....:):)

és nagyon finom....mindenkinek ízlett a családban még a kislányomnak is...biztosan még többször elkészül....:):)

Köszönet a receptért Krisztának!!!!

SPORTSZELET

.....egy újabb sütés nélküli süti....ezzel a recepttel is már sokszor találkoztam de először csak nyár elején készítettem el....a kislányom iskolájában az egyik foglalkozáson a tanárnéni ezt a sütit készítette, nagyon ízlett a Diának és elhozta nekem a receptet hogy készítsem el itthon is....el is készült és akkor is nagy sikert aratott....még a páromnak is ízlett.....pedig valóban nagyon egyszerűen elkészíthető süti....:):)

A recept Zsuzsa nénitől származik:

Hozzávalók:

2 dl tej

30 dkg cukor

1 rumaroma (én majdnem kettőt tettem bele)

4 ek. kakaópor

1 kocka margarin (25 dkg)

ezeket gőz fölött összefőzzük amíg a margarin szépen elolvad.....utána fél kg darált kekszet belekeverünk....egy tepsibe belenyomkodjuk (nem ragad le de én azért tettem alá sütőpapírt)....a tetejére csokimáz került....pár órára be kell tenni a hűtőbe.....utána szépen szeletelhető....:):)

a kislányom ma jön haza a barátnőjétől....neki már úgy tettem félre belőle....:):)

KÓKUSZTEKERCS

....ennek a sütinek nagy hagyományai vannak nálunk....mikor még kislány voltam anyukám gyakran készítette mikor az iskolában teadélután vagy farsangi bál volt....az osztálytársaim is mindig azt kérték hogy ilyen sütit vigyek....aztán mikor kollégista lettem az ottani szobatársaimnak is nagyon ízlett ez a süti a legtöbb vasárnap ezt vittem magammal....elkérték a receptet de azt mondták hogy nem sikerül pont így a süti mert vagy túl lágy vagy túl kemény lett a kekszes rész....:):) most én készítettem el mert a gyerekek is nagyon szeretik....

50 dkg darált keksz

20 dkg porcukor

5 dkg kakaópor

rumaroma ízlés szeritnt

Ezeket a hozzávalókat egy tálba tesszük és annyi kávéval amennyit felvesz (kb.3,5-4 dl) összedolgozzuk....valóban nem túl könnyű eltalálni az optimális mennyiséget az a lényeg hogy jól nyújtható legyen....most például én is úgy éreztem hogy egy kicsit keményebb lett a massza mert egy picit megrepedt amikor feltekertük....

A krémhez 15 dkg margarint kb. 20 dkg porcukorral habosra keverünk....de lehet kevesebb cukor is ki hogy szereti....majd kb 5 dkg kókuszreszeléket adunk hozzá....ezután a kekszes masszát két felé osztjuk....a gyúródeszkát megszórjuk kókuszreszelékkel és azon nyújtjuk ki....nyújtás közben a széle megrepedezik azt kézzel szoktuk helyrehozni....ezután a krém felét egyenletesen eloszlatjuk a tésztán ezt csak kézzel lehet csinálni mert a krém nem elég lágy ahhoz hogy kenhető legyen.....aztán következik a feltekerés....ha szerencsék van akkor nem repedezik be a tekercs....de a repedéseket is ki lehet igazítani kézzel....:):) ugyanígy készítjük el a másik tekercset is....ezután hűtőbe tesszük és pár óra múlva már szeletelhető....:):)

...szerintem akkor igazán finom mikor legalább egy napig áll és összeérnek az ízek....:):)