2012. augusztus 26., vasárnap

SZÜLINAPI GESZTENYEKOCKA TORTA

.....a fiamnak ma van a 12. születésnapja....erre az alkalomra készült ez a gesztenye torta.....a gesztenye kocka receptjét vettem alapul.....
A tésztához:
4 tojás sárgáját 4 ek. porcukorral kikeverünk, majd hozzáadunk kb. 3/4 dl étolajat.....4 ek. lisztet fél csomag sütőport és kb. 1,5 ek. kakaóport.....majd a 4 tojás fehérjét habbá verjük és a habot beleforgatjuk a masszába....margarinnal kikent tortaformába öntjük és kb. 15 perc alatt megsütjük....tűpróbával ellenőrizzük....ha megsült kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni....a krémhez először egy csomag vaníliás pudingport 3 dl tejjel megfőzünk....és kihűtjük....10 dkg cukort 15 dkg margarinnal habosra keverünk....majd belereszelünk 40 dkg gesztenyemasszát... rumaromával ízesítjük....és jól összekeverjük...utána beletesszük a pudingot és azzal is jól elkeverjük....és a tésztára kenjük.....én ekkor beraktam kicsit a hűtőbe...majd felvertem 2 dl Hulalát és rákentem a gesztenyés krém tetejére.....reszelt csokival díszítettem.....:):)

pár órát hűlt a hűtőben....közben kivettem fényképezni mert tudtam hogy később már nem lesz rá alkalmam hogy így egyben lefényképezzem....:):)így is lett...mindenkinek nagyon ízlett....:):)

Egy kis kiegészítés a tegnapi bejegyzéshez: a bejegyzés után találtam ÉVA TAKARÉKOS KONYHÁJÁBAN egy játékra amelyre ezzel a tortával jelentkeztem....ez a blogom első játéka....:):)

A fiamnak tavaly is gesztenyetortát készítettem......akkor még nem volt meg a blog....de fénykép készült róla...amit a napokban megtaláltam miközben a képeket nézegettem....ez volt életem első tortája....gesztenyekrémmel töltött legyezőtorta....:):)

BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT ERIKEM!!!!

2012. augusztus 22., szerda

CSUPACSOKIS MUFFIN

.....a hosszú hétvégén meglátogattuk a párom szüleit és kaptam ajándékba egy muffinformát....ezért tegnap gyorsan ki is próbáltam....a választásom erre a csupacsokis muffinra esett....mert ehhez volt otthon minden hozzávaló....:):)a recept a NOSALTY oldaláról származik....most először készítettem muffint....de valóban nagyon egyszerű és végtelen a variációs lehetőség....a végeredmény.....

...olyan lett szerintem mint egy gomba jó nagy kalappal....a kislányom megszórta porcukorral....de nem kell rá mert így is elég édes....:):)



....apukámnak és a fiamnak is nagyon ízlett....biztosan fogok még muffint készíteni.....:):)


2012. augusztus 13., hétfő

SPORTSZELET

.....egy újabb sütés nélküli süti....ezzel a recepttel is már sokszor találkoztam de először csak nyár elején készítettem el....a kislányom iskolájában az egyik foglalkozáson a tanárnéni ezt a sütit készítette, nagyon ízlett a Diának és elhozta nekem a receptet hogy készítsem el itthon is....el is készült és akkor is nagy sikert aratott....még a páromnak is ízlett.....pedig valóban nagyon egyszerűen elkészíthető süti....:):)
A recept Zsuzsa nénitől származik:
Hozzávalók:
2 dl tej
30 dkg cukor
1 rumaroma (én majdnem kettőt tettem bele)
4 ek. kakaópor
1 kocka margarin (25 dkg)
ezeket gőz fölött összefőzzük amíg a margarin szépen elolvad.....utána fél kg darált kekszet belekeverünk....egy tepsibe belenyomkodjuk (nem ragad le de én azért tettem alá sütőpapírt)....a tetejére csokimáz került....pár órára be kell tenni a hűtőbe.....utána szépen szeletelhető....:):)

a kislányom ma jön haza a barátnőjétől....neki már úgy tettem félre belőle....:):)



2012. augusztus 4., szombat

CITROMOS ÁLOM

.....már régóta kacérkodtam ezzel a recepttel.....a kolléganőim közül az elmúlt hetekben már majdnem mindenki elkészítette.....így ezen a hétvégén én is ez mellett döntöttem.....a recept Andi konyhájából származik....a kislányom aktív segítségével valóban csak pár percig tartott összerakni....annyit változtattam rajta hogy csak 10 evőkanál cukrot tettem bele....viszont két vaníliás cukrot....

reggel korán készítettem el....mert a recept szerint egy napot állnia kell....de tudtam hogy a család úgysem bírja kivárni....így is lett a fiam már este öt óra felé kérdezgette hogy mikor lehet megkóstolni.....:):)


...az alsó sor piskóta még nem puhult meg tökéletesen.....de már így is nagyon finom szerintem....de meg kellett hogy állapítsam hogy kellett volna még az a két kanál cukor....és nem csak szerintem....de féltem tőle hogy túl édes lesz.....:):)azért biztosan el fog fogyni....:):)

...az összerakásnál maradt még egy kis krém így a kislányomnak külön készítettem mini citromos álmot.....amit ő díszített...:):)