2011. november 27., vasárnap

TÚRÓS BORZAS KATA

Szerdán volt a párom 40. születésnapja....de aznap mindketten dolgoztunk így az ünneplést szombatra halasztottuk a Katalin nappal együtt....torta helyett a párom kedvenc sütije készült....a receptet még ő mentette le sajnos azt nem tudom hogy kitől származik.....
Tészta:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
fél csomag sütőpor
3 tojás sárgája
15 dkg porcukor
2 ek. kakaó
Krém:
3 csomag (75 dkg) túró
2 csomag vaníliás cukor
5 ek. cukor
reszelt citromhéj
1 cs. vaníliás pudingpor
3 tojás fehérje

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk...két egyforma cipót készítünk és ezeket a recept szerint negyed órára hűtőbe tesszük de nekem ez nem volt elég....így a fagyasztóba tettem még kb. fél órára hogy jól reszelhető legyen.....közben elkészítjük a krémet....a tojásfehérjék kivételével a hozzávalókat összekeverjük.....utána a fehérjéket habosra felverjük és összevegyítjük a krémmel.....az egyik cipót kizsírozott kilisztezett tepsibe reszeljük egyenletesen.....aztán rátesszük a tölteléket és a második cipót a tetejére reszeljük....forró sütőben kb 30-35 percig sütjük....ha kész van a tetejét meghinthetjük porcukorral....:):) nálunk elmaradt mert a párom nem szereti....

a szeletek nem lettek tökéletesek mert még langyosan kezdtük el felvágni, mert mindenki türelmetlen volt....a párom szerint még finomabb lett mint a múltkor....a vendégeknek is ízlett....már nem sok van belőle....:):)

BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT SZÍVECSKÉM!!!!!!!!

3 megjegyzés:

  1. Ezt a sütit az Én családom is imádja. ...és talán pont u.ez a recept is - ha jól emlékszem. :) Jól néz ki a fotódon. :)

    VálaszTörlés
  2. Köszönöm...valóban finom süti...:):)

    VálaszTörlés
  3. hány fok-ra kell a sütőbe rakni?

    VálaszTörlés