GYEREK SZELET

....egy ideje ezt a receptet is lementettem a SÜTIGYÁR oldalról....de csak most jött el az ideje hogy elkészítsem mert a lapsütéssel eddig még csak egyszer próbálkoztam a hatlapos sütinél....bár most is segítséget kértem anyukámtól de legközelebb már egyedül próbálkozom....

Hozzávalók a tésztához:

2 egész tojás

3 ek. kakaópor

3 ek. méz

15 dkg porcukor

5 dkg margarin

1 dl tejföl, 2 ek. szódabikarbóna

35-40 dkg liszt

Krém:

8 dl tej

3 cs. tejszín ízű pudingpor

1 ek. liszt

1 ek. cukor

25 dkg margarin

15 dkg porcukor

1 nagytejföl

A tészta hozzávalóiból a tojásokat, a kakaóport a mézet a porcukrot és a margarint gőz fölött megolvasztjuk kb. öt percig, majd levesszük a gőzről és hozzáadjuk a tejfölt és a szódabikarbónát és annyi lisztet hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk....az eredeti recept szerint két lapot kell sütni de én hármat sütöttem hogy a krémet két részre tudjam osztani....tepsi hátulján kb.7-8 perc alatt sülnek meg a lapok, mielőtt betesszük sülni még villával szurkáljuk meg őket.....a krémhez 4 dl tejet felteszünk forrni a maradék tejjel kikeverjük a pudingporokat és a lisztet beletesszük az egy kanál cukrot és a forró tejbe öntve sűrűre főzzük majd belekeverjük a tejfölt.....és kihűtjük.....a margarint a porcukorral habosra keverjük....majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és jól összedolgozzuk....egyenként megkenjük a lapokat....a tetejére csokimázat teszünk....és betesszük a hűtőbe egy nap alatt szépen megpuhulnak a lapok....:):)

....ma vágtuk meg és valóban szépen megpuhultak a lapok....a gyerekeknek és anyukámnak is nagyon ízlett....igaz a kislányom leszedte róla a csokimázat mert nem szereti.....:):)